Pandeglang Banten | Makan Bergizi Gratis (MBG), sudahkah Pakar Gizi mencatat komposisi menu yang disampaikan kepada para konsumen atau Daftar Penerima Manfaat (DPM) ? Mulai dari Kalori, Protein, Mineral, dan Vitamin secara tertulis, sudahkah Pakar Gizi mencatat kapan menu makanan bisa dinikmati dan kapan menu makanan masuk pada periode kadaluwarsa. Sudahkah pakar Gizi menyampaikan keterangan berapa berat gram jenis Makanan yang disiapkan untuk DPM. Sementara dari realisasi yang ada, keterangan, penjelasan, dan catatan tersebut hanya sebagian kecil terlihat tapi itupun tidaklah lengkap. Sementara pengertian dari Gizi itu sendiri adalah beragam Zat atau komponen Makanan dengan komposisi disesuaikan oleh Tubuh atau si penikmat itu sendiri. Dalam arti tidak semua makanan harus dikonsumsi oleh Konsumen apabila Konsumen itu mengalami suatu gangguan kesehatan mana yang harus di konsumsi dan mana yang tidak boleh dinikmati. Hal itu apakah Pakar Gizi juga memberikan Warning atau peduli utamanya untuk konsumen tertentu.
Mencermati definisi kalimat Pakar . Adalah seseorang atau figur yang memiliki keahlian dibidang tertentu. Ahli secara Universal ketika menyuguhkan atau menyampaikan atau mencetak sesuatu yang dihasilkan, sesuatu yang memiliki spesifikasi, sesuatu yang tidak semua penikmat menikmati dari sesuatu yang dihasilkan oleh Pakar.
Ketika berbagai episode, berbagai tahapan, berbagai nilai tanpa disertai target higienitas. Informasi kabar buruk kerap muncul kepermukaan soal kondisi Dapur, soal Ipal, soal kesejahteraan Pekerja, soal menu, soal lingkungan, bahkan soal jam penyediaan MBG pada DPM.
Dari sisi positif, perjalanan Program Makan Bergizi Gratis ibarat sebuah Magnit yang mampu mendatangkan prakarya, atau distributor yang mendistribusikan bahan pangan, atau Mereka yang selama itu butuh upaya dan usaha mempertahankan hidup atau memperbaiki taraf sosial atau memperluas cakrawala di segmen Makanan. Serta hal lain diluar estimasi anggaran.
Sejatinya apapun programnya jika tidak ditangani secara profesional jika tidak digeluti sesuai julak juknis, atau jika hanya terkonsentrasi pada keuntungan dengan tanpa diimbangi rasa pertanggung jawaban. Sama halnya dengan mengundang masalah. Siapa menebar Angin sudah dipastikan menuai Badai.
Dan berbagai gaya dan kalimat yang tertera dari spanduk - spanduk Dapur MBG, semoga bukanlah sebatas instrumental semata.
oleh Jurnalis suararakyat 21.com (Dhie)
